最近、うちの主食は有機玄米です。

食べ慣れると、白米よりずっと味があって美味しい


最初は、ちょっとぼそぼそ感が気になりましたが、
お水を指定の量より多めにすると、
柔らかくおいしくいただけるようになりました。


ただ、どうしても白米がいい！という
おかずもあるんですよね〜。
そのＮＯ１は、お刺身。
そして、カレーライスや丼もの。


なので、このメニューの日には
白米にしています。


おかずと組み合わせると、白米の方が
おいしいかも、、、と思いますが、
お米だけをしっかりと噛むと、、、
玄米と白米は雲泥の差に感じます。










もともとのきっかけは、こちらの本。
（実用書はカバーを捨てるのがクセで、、すみません、、表紙がありませぬが、、）
からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て


目からウロコの一冊。
食べ物のパワーを感じました。



この本に出合った当時は、著者の運営する自然食店から
有機玄米、梅干、塩、しょうゆ、味噌、番茶などを
取り寄せていたのですが、
その後、すぐ、こちらへ引っ越してしまい、中断。



最近、再び読み返してみて、せめて玄米だけでもと
再開しました。



うちで食べているのは、こちらの有機玄米。
同じメーカーのでも、これは賞をもらっているだけあって
一番おいしいです。




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