これは年末につくったおでん。
この日は、なんと、マイナス23度の寒さだったのですよ！
（ちなみに今日はマイナス１度で温かめです、、雪が降ってますが、笑）
マイナス２０度を下回る日は、私は外に1歩もでないことに決めてます。
夫は、完全防備で仕事に行きますが、、、「ご苦労さんです！」
それでも、朝と夕ほんの数分しか外にはいないのに
体の芯の芯まで冷えた気がすると申しておりました。
こんな日は、おでんに限ります。
おでんは日本にいるときは、あまり好んで食べなかったけど、
アメリカに来てから好きになったもののひとつ。
というより、やっぱり寒さのせいか？
この日の味つけは珍しく大成功ー！
かつおのだしパックと昆布でだしをとり、
いつもはおしょうゆベースなのだけど、
お塩ベースにお酒とおしょうゆを足しただけにしてみました。
これが美味しかったので、これからはお塩ベースになりそうです。
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ところで、この日も活躍の赤いルクですが、、、
白が欲しくて、でも近くになくて散々迷って赤に決めたんだけど
（
過去記事）
なんと、白いルクが新発売されたみたいです。
sur la table からのメールで判明。
赤に満足していたけど、一瞬ひるんでしまったワタシ。
でも、見たらフタの取っ手が違う！
はっきり見えないけど、なんだかメタリックな色のような、
とにかく以前のと比べるととクールなイメージ。
ワタシ好みではなかった、と、ほっと胸をなでおろしてるワタシ。
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sakuさん、こんばんは♪
ひえー！マイナス23℃ですかー！？
私の職場の冷凍庫がそんな温度ですが……痛いですよね？皮膚が。
寒いところってほんと寒いのね…と実感しました〜！
おでん、塩味美味しそうですねぇ♪
名古屋はこってり味噌味なので、私もいつも味噌おでんです。甘くて美味しいんですよ〜
でも塩も美味しそ！今度ためしてみます♪
わたしも赤いルク持っています♪可愛いですよね〜
私は赤と白とチョコレート色を持っていますが、最近のルクは確かにフタの取っ手がメタリックなんですよね！
私も黒の方が好きですが、ステンレスのはオーブンにそのまま入れられるらしく、それはそれで便利そう！と思いました〜
でもやっぱり黒のがかわいい…
去年日本のカラーで「わさび色」っていうのが出てまして（多分）、それが結構好みだったのですが、鍋が多すぎる〜と断念しました。
でも、炊飯に煮物、煮込み、なんでも美味しくできて、本当に優秀なお鍋ですよね。
[2009/01/09 22:55]
ari
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マイナス２３度なんて、想像を超えていますぅ・・・。
ご主人さまが凍ってしまいそうですね・・・・。
sakuさん、マムは、sakuさんに謝らなければいけません。
sakuさんのBlogがアメリカ発信だった事を初めて知りました。
なるほどね〜♪ どこか欧米風の空気を感じていたのですが、
そういうテイストがお好きなだけかと思っていたのです。
時々、お邪魔をしては、シンプルだけどあたたかさを覚えて、
癒されるようでした。
おでんをおつくりになられて、湯気の向こうに、
ご主人さまの笑顔が見えるようですわね〜ヽ(^o^)丿
これからも、sakuさんから目が離せないマムでした♪
[2009/01/10 12:11]
マム
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ここは、東北より寒い、北海道並みの気温なのですよー。
それでも、マイナス２０度以下の日は、さすがにそうそうないけど、
（今冬はまだこの日１日だけです）
外出するときは皮膚を出さないようにという警告がでていましたよ。
でも、それって無理よね？（笑）全て覆っても目の周りだけはでてしまうんだけど、、？！
２０度以下の日には外に出たことがないのでわからないけど、
マイナス１５度以下ですでに皮膚が痛い！！
冷凍庫と同じ！そうですよ！
昨冬は寒い日が続いて、外から帰って冷蔵庫を開けたら
冷蔵庫の冷気が暖かく感じたことがあったような、、、＾＾；
ariさんは、名古屋なんですね。
味噌おでん、美味しそう！
今度、うちでも初挑戦してみようかな？
ルクの取っ手、やっぱりメタリックだったんですね。
知らなかったーーー。
でも黒の方が断然かわいいですよね。
これから、どんどんメタリックに変わっていくとしたら
悲しいなあ。
[2009/01/10 23:14]
saku
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ホント冷凍庫のような寒さです。
こんな日に、車の中にお買い物した野菜など置き忘れたら、
凍って使えなくなってしまいます。
冷蔵庫の方が温かいんですもの！？
でも、いまのところ今年は去年よりは温かい冬で、
年が明けてからは、マイナス１桁が続いているので、
あったかいなあって感じですよ。
だんだんとこの気候にも慣れて、
マイナス１０度までは温かく感じるようになりました（笑）
関東出身のワタシにとっては、すごいことです。
でも、こんなに寒いけど、おうちの中は温かいので、
外気がプラスでも家の中の寒い日本の冬はさらに耐えられそうもありません。（笑）
家中、トイレもお風呂も温かいので、それだけは快適ですーー。（笑）
アメリカ発信って、知らなかったのですね。
でも、誤らなくても大丈夫ですよーー。（笑）
アメリカンテイスト、実はそれほど好きじゃなくて、
、、皆さんのおうちやインテリアを見ていると、
やっぱり、日本が一番って、思っちゃいます。
特に、台所なんかそうですね。
アメリカのどんな大きなキッチンも（使ったことないので想像ですが、笑）
日本のシステムキッチンの使い勝手にはかなわないって、プログを見てて
ほんとに思っちゃいます。
[2009/01/10 23:36]
saku
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マイナス23度！！
北海道の旭川レベルな寒さですね・・・。
何年か前に オットが出張で ニューヨーク州へ
行った時も そんな気温でした。
寒すぎますね。
ルクで おでん！
いいですね〜
ルク 欲しい欲しい と言いつつ
もう何年もたってしまいました。
赤ルク すっごくかわいいですよ〜
[2009/01/11 23:58]
もんもん
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ここは北海道です！
夏は、普通に関東ですけどっ！（笑）
でも、最近この寒さに慣れつつある感じ。
０度なんていう日があった日には、ほんとに冬？
って思っちゃうよ。
でも家の中は暖かい、、、、しかも水道などが凍るの防止で、
１週間留守にしようが暖房は止められないし、
ましてや毎日の外出のときも設定温度を下げるだけで暖房はつけっぱなしなのです。
お陰で寒い部屋に帰るという事が全くないのよ、これだけは嬉しいかな。
朝起きてストーブをつけて、コタツをつけて洋服をコタツで温めて（笑）着替えたり
（これ、子どもの頃からの習慣だった、笑）
寒い冬の朝、あたたかい布団からなかなかでられなくて、
なんていう日本の冬もなんとなく懐かしくはあるンだけど、、（笑）
ルクの赤、とっても気に入っています。
この季節は特に赤がいい感じよ。
でも、白がでたの？って思った瞬間、
すごく白欲しかった昔の自分が一瞬、蘇ったみたい。（笑）
それでも、やっぱり赤でよかったって思っている自分にほっとしました。＾＾；
ルクって、いいですよ。コトコト煮込む感じがいいのです。
コトコトが、自分をやさしい気持ちにしてくれるみたいな、、？
お台所の大事な相棒です。
[2009/01/12 22:49]
saku
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